ALIMENTAÇÃO
A alimentação é parte essencial do cotidiano das crianças, assim como o sono, a higiene e o brincar. Cada refeição é um rico momento de trocas e aprendizagens.
Pensando nisso, nosso cardápio de alimentos é cuidadosamente elaborado e acompanhado pela nutricionista, respeitando as especificidades de cada criança.
Os alimentos são preparados diariamente em nossa cozinha, onde priorizamos o consumo de frutas, verduras e legumes.
As refeições são oferecidas em louças de vidro e com talheres de metal, desta forma garantimos que os alimentos sejam servidos de forma higiênica, e valorizamos a capacidade de manuseio das crianças de objetos que fazem parte do nosso cotidiano.
Os alimentos são apresentados de forma cuidadosa valorizando a estética, as cores, os cheiros e sabores.
Acreditamos que além de nutrir o corpo, as refeições são momentos preciosos onde estabelecemos relações com os alimentos e os outros, criando memórias afetivas.
As crianças participam do plantio e colheita de alimentos em nossa horta, que são utilizados no preparo das refeições.
Também alimentam as composteiras com os restos de frutas, verduras e legumes, contribuindo para a diminuição de resíduos orgânicos e devolvendo à terra os nutrientes necessários para o cultivo das plantas.